臭豆腐里面真的有屎吗能吃吗
臭豆腐里面并没有屎。
臭豆腐是一种经过发酵制成的食品，其特殊的风味主要来自于豆腐在卤水中的发酵过程
卤水通常是由蔬菜、植物和香料发酵而成，能够产生臭味的化学物质如胺、硫化物等。
从技术角度讲，单独使用粪水或化学药品是无法制作出闻起来臭、吃起来香的臭豆腐
而且使用粪水还可能导致食品安全问题，如细菌和内毒素的残留。
此外，有些品牌的臭豆腐曾遭到恶意造谣，声称其配料中包含屎
但经过食品监管部门的调查，证实这些声称是不真实的。
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