花生的营养价值及功效与作用禁忌
花生含有较为丰富的维生素B3、铜、蛋白质、膳食纤维以及碳水化合物等营养。
维生素B3进入人体后可以促进铁元素的吸收和血细胞的生成

花生的营养价值及功效与作用禁忌-1
并在一定程度上提高中枢神经系统的兴奋性，铜进入人体后，可以参与造血和铁元素代谢的过程。
蛋白质可在一定程度上维持机体的新陈代谢，膳食纤维能促进肠道蠕动，提高胃肠道的消化能力
而碳水化合物能够为机体提供热量。维持机体的正常活动。
每100克花生中大概含有52、2克的维生素B3、42、5克铜、12克的蛋白质
7、7克的膳食纤维以及13克的碳水化合物，可以为机体提供充足的营养元素。
但过量食用容易加重胃肠道的消化负担，引起消化不良、腹胀等不适症状
而且花生中的脂肪含量比较高，若经常食用，可能会引发肥胖。
花生的营养价值及功效与作用禁忌

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