汤圆是冷水煮还是热水煮（煮汤圆是开水煮还是冷水煮）
煮汤圆时，应该先将汤圆放入冷水中浸泡1至2分钟，然后在水未完全沸腾的状态下下锅煮。
煮汤圆是开水煮还是冷水煮具体步骤如下：
在大盆中加入适量凉水，将汤圆放入浸泡1至2分钟，或者如果汤圆较小，浸泡30秒钟。
在锅中加入适量凉水，开火加热至底部冒出密集的小气泡，但不要沸腾。
将浸泡好的汤圆下入锅中，轻轻搅动以防粘连。
使用中火煮至汤圆浮起，然后加入适量凉水。
重复加入凉水的过程，直至汤圆煮熟，通常需要重复3到4次。
煮至汤圆变大，浮在水面上，且汤清不浑浊时即可捞出。
这样煮出的汤圆不会粘连、不会破裂，且口感软糯不粘。使用冷水下锅可以防止汤圆煮化
而用沸腾的开水下锅则容易粘锅和煮裂。
因此，正确的做法是在水还未完全沸腾时下汤圆，并注意使用中火慢慢煮，给予汤圆足够的受热时间。
汤圆是冷水煮还是热水煮（煮汤圆是开水煮还是冷水煮）
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